Kaffe fra Colombia – Din guide

Hvordan smager den?

Colombiansk kaffe er ofte kendetegnet ved at være en velbalanceret kaffe, med en god syrlighed som minder om modne appelsiner 

Colombia producerer virkelig fremragende kaffe, dyrket i højder på over 1.50 0 meter, på små kaffefarme, der oftest nøje håndplukker kaffebønnerne.
Colombia er pt. den 3. største kaffeproducent i verdenen.

Hvordan er kaffekvaliteten i Colombia?

Colombia er et af verdens mest og måske også bedste kaffeproducerende lande. 

Nedenfor finder du 2 udvalgte områder, som skiller sig ud på forskellige måder blandt Colombias mange kaffeområder og regioner.

  • Cauca – Regionen er for nyligt blevet kendt for kaffe, en stærk bevægelse af især kvinder og lokale bønder har lavet sammenslutningen ASCAFE som hjælper med at højne kvaliteten. En del af kaffen i dette område bliver eksporteret til bla. Illy 
  • Huila – En kæmpe region med kaffe, vores Supremo kvalitet kommer fra netop dette område.
 

Colombia Kaffe Billeder