Denne kaffe vokser inde i den højere liggende del af Amazon skoven i Bolivia, i dyb skygge fra skovens oprindelige træer.
Den dybe og naturlige skygge og regnskovsmiljøet omkring kaffebuskene er tæt på den oprindelige, vildt voksende kaffes vilkår.

Det giver kaffen en høj kvalitet med noter af regnskoven og af chokolade, med en lille smule syrlighed.

Coffee by Nature er certificeret til at bevare regnskoven og dens biodiversitet, selvom der dyrkes kaffe i skoven. Certificeringen er udarbejdet af Smithsonian Institute, der er verdens største og mest velansete forskningsinstitution. Det er den eneste certificering i verden, der garanterer bevarelsen af regnskovens biodiversitet.