Skip to main content

Vores historie og passion

Hos Kaffe Lars brænder vi for at levere exceptionel kaffe. Kaffe Lars udspringer af det gamle Odenseanske risteri Winther’s Kaffe, grundlagt i 1912. I 2014 køber Lars Nielsen den gamle rister og dertilhørende opskrifter og starter Kaffe Lars. Risteren er hjertet i vores firma og opskrifterne fra dengang er stadig i brug og udvikles løbende.

Vi har dedikeret os til kunsten at riste kaffe, hvor hver bønne behandles med største omhu og respekt. Vores mission er at berige din kaffeoplevelse ved konstant at søge efter de fineste bønner og mest innovative brygningsmetoder.

Dialogen med kunderne er en hjørnesten i vores arbejde. Vi elsker at dele vores passion for kaffe, og vi deltager aktivt i lokale events og festivaler for at inspirere flere til at opleve, hvad en virkelig god kaffe kan. Her handler det ikke om kaffesnobberi, men om ægte kaffenørderi – hvor glæden og nysgerrigheden er i centrum.

Vi mener, at alle fortjener en lækker kop kaffe – uanset om det er hjemme eller på jobbet.

Stor kafferister
Billede af Lars der tjekker kafferisteren

Vi kombinerer traditionelle teknikker med moderne innovation for at sikre, at hver kop kaffe er enestående. Fra vores hjerte til din kop - vi deler vores kærlighed til kaffe med dig.

Lars Nygaard NielsenEjer

Bæredygtigt kaffeprojekt fra Bolivia – ny linje

Vi er stolte af at kunne præsentere vores nyeste kaffeprojekt med økologisk kaffe fra Bolivia, certificeret med Smithsonian-certifikatet. Vi importerer direkte fra producenterne for at sikre en mere bæredygtig produktion og levere kaffe, der taler direkte ind i virksomhedernes CSR-strategier. Ved at vælge vores bolivianske kaffe støtter I ikke kun økologisk landbrug, men også etisk handel og social ansvarlighed.

Kaffe Lars har længe været til både glæde og gavn lokalt på Fyn og andre fine steder i Danmark. Med den nye linje strækker dette sig helt til landene, hvor kaffen bliver dyrket. Vi søger at udfordre den traditionelle måde at dyrke, høste og tænke kaffe-produktion på, så det er til gavn for både vores kunder, kaffedyrkerne, lokalsamfundene – og selvfølgelig for klodens ressourcer.

Det er ønsket, at den nye linje skal blive en dominerende del af Kaffe Lars’ brand – men for at opretholde den høje kvalitet, træder vi varsomt. Vi ved, at vi tager de rigtige skridt – og selvom vi er sikre på benene, er det er ikke skridt, vi tager med lethed. Den nye linje bygger på timevis af research, nørderi og kvalitetssikring, så vi stadig kan sikre den bedst mulige kaffe og fortsat give ekstraordinære gode kaffeoplevelser. Denne linje indeholder udelukkende produkter, der er udvalgt med stor omhu.

Hvorfor vælge Kaffe Lars?

Specialty coffee

Hos Kaffe Lars tilbyder vi udelukkende Specialty Coffee. Men hvad betyder det egentlig? Specialty Coffee (specialkaffe) repræsenterer den højeste grad af kaffebønner, man kan få. Det dækker over kaffer der scorer 80 point eller derover på en 100-point skala fra Specialty Coffee Association (SCA). Det vil sige at vi rister kaffe af meget høj kvalitet, hvilket afspejles i kaffens aroma, smag, syrlighed, krop, balance, sødme, ensartethed og renhed. Dette betyder ikke blot en ekstraordinær smagsoplevelse for dig der sidder med koppen i hånden, men også en sikring af fair handel for kaffebønderne og bæredygtighed fra bønne til kop.

Rådgivning og service

Vi ved, at vores kaffe aldrig bliver bedre end personen, der serverer den. Kaffe Lars uddanner og rådgiver derfor dig og dit personale sideløbende med serviceringen af din løsning.

Bæredygtighed er en selvfølge

Vi skilter ikke med det, men bønner fra Kaffe Lars stammer udelukkende fra certificerede kaffefarme. Det rene produkt er nemlig forudsætningen for den rene smag, som kendetegner kaffe fra Kaffe Lars.

Mere end 100 års erfaring

Kaffe Lars bygger på mere end 100 års erfaring og originale opskrifter helt tilbage fra Winther’s Kaffe i 1912. I hjertet af Kaffe Lars finder du den gamle rister, som vi har restaureret og taget i brug igen.

Én kaffepartner til det hele

Hos Kaffe Lars ser vi os selv som din partner snarere end din leverandør. Vi er med dig hele vejen fra indledende valg af risteprofil til installation, service og uddannelse. Det er det, vi mener, når vi siger, at du skal forvente mere af din kaffepartner.

Lad os løfte din kaffestandard til nye højder

Kaffeklubben

Hos Kaffe Lars er vi et lille, dedikeret team, og når du besøger os eller deltager i et af vores kurser, bliver du hurtigt en del af fællesskabet. Vi værdsætter de personlige relationer og tror på, at en uformel og imødekommende atmosfære danner rammen for de allerbedste kaffeoplevelser.

Billede af Lars der griner
Billede af ristet kaffebønner
Billede af barista Daniel
Billede af vores kafferister
Billede af kafferisteren hos Kaffe Lars

Erhvervsløsninger og kaffe til private

Oplev topkvalitet og enestående service med Kaffe Lars – din landsdækkende kaffepartner. Med fokus på nøje udvalgte råvarer og pålidelig service, leverer vi eksklusive kaffeløsninger skræddersyet til dine behov. Som din kaffepartner er vi med dig hele vejen, og vi sikrer, at din virksomhed altid får den bedste kaffeoplevelse. Vælg Kaffe Lars – og lad os sammen løfte din kaffestandard til nye højder.

28 906 906info@kaffelars.dk
Illustration af Danmark